Om mat och hälsa
Ljudfiler
Meny P1: Allt du behöver veta om vitlök. Och lite till
Meny P1: Allt du kan göra med rosor och nypon.
Meny P1: Allt ljus på löken
Meny P1: Bagarens alla hemligheter
Meny P1: Bins betydelse för vår mat – och hoten mot dem
Meny P1: Bonde söker frö …
Meny P1: B-jäst. Ugnstemperaturer. Böndernas villkor.
Meny P1: Dagens stjärna: Moroten!
Meny P1: Dags att börja äta alger
Meny P1: Dags att hylla ägget
Meny P1: Det nyttigaste du kan äta - gröna blad
Meny P1: Då skulle färskpotatisen förbjudas
Meny P1: Fermenterat, syrat och jäst – såg gör du och därför är det nyttigt
Meny P1: Framtidens vete är gammalt
Meny P1: Fröer
Meny P1: Förälskad i en knöl
Meny P1: Grejen med havregrynsgröt
Meny P1: Grötens renässens
Meny P1: Havre – sädesslaget med lägst status
Meny P1: Historien om aquafaba och hur du bakar perfekta veganska kakor
Meny P1: Kampen om quinoa
Meny P1: Kan man äta bären i skogen? Måste alla hallon kokas? Hur odlas jordgubbarna?
Meny P1: Kocken Paul Svensson Lär oss ”svinnventera”
Meny P1: Korn – vårt mest allsidiga sädesslag
Meny P1: Lakrits som krydda i mat, desserter och bakat
Meny P1: Lär dig vara snål
Meny P1: Maränger gjorda på spad från kikärtor
Meny P1: Poppkungen Bruno och hans gourmetpopcorn
Meny P1: Råg – det mest oförståeliga sädesslaget
Meny P1: Svensk ”wasabi”, japansk ”pepparrot” och vad är det i tuben?
Meny P1: Surdegstema i veckans meny
Meny P1: Så gör du dina egna konserver
Meny P1: Squash/zucchini – dags att upptäcka den omogna pumpan
Meny P1: Så lär du dig skilja på alla sallatssorter
Meny P1: Säsongens bästa gurka heter – pumpa
Meny P1: Tarmbakterier, ett nytt mänskligt organ och maten som gör dig frisk
Meny P1: Tarmbakterierna, maten och du
Meny P1: The story of kål
Meny P1: Tomater skall aldrig ligga i kylskåp
Meny P1: Trädgårdsmästaren och grönsakerna
Meny P1: Vete – det äldsta och svåraste sädesslaget
Meny P1: Ägg för dummies